モロヘイヤと卵のスープレシピ・作り方

Name: モロヘイヤと卵のスープ
Total time: 10 min
Yield: 3
Ingredients: モロヘイヤ 100ｇ; 卵 2個; 水 700cc; ☆麺つゆ 大さじ1半～; ☆塩、コショウ 少々; ○片栗粉 小さじ2; ○水 大さじ2

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約10分
100円以下

ブルーボリジ

モロヘイヤたっぷりのスープです。

みんながつくった数 9件

材料（3人分）

モロヘイヤ: 100ｇ

卵: 2個

水: 700cc

☆麺つゆ: 大さじ1半～

☆塩、コショウ: 少々

○片栗粉: 小さじ2

○水: 大さじ2

作り方

1

モロヘイヤは2～3ｃｍにカット、卵は　かき混ぜておきます。
2

鍋に水を入れて沸騰したらモロヘイヤと☆を入れて調味し、○の水溶き片栗粉で軽くトロミを付けます。
3

溶き卵を流し入れたら火を止めて完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

調味料は好みで調整して下さい。キノコを加えたり溶き卵にパルメザンチーズを少々混ぜても。

きっかけ

モロヘイヤと卵のスープを頂いたことがあったので作ってみました。

公開日：2014/08/21

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ブルーボリジ家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本　8レシピ掲載審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー