牛サガリ肉のデミグラスソース煮 レシピ・作り方
材料（3～5人分）
- 牛サガリ肉 500ｇ
- 赤玉葱 1個
- 赤ワイン 150cc
- 水 300cc
- デミグラスソース 140ｇ
作り方
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1
鍋に両面に細かく切り目を入れてカットしたサガリ肉とクシ型にカットした玉葱、赤ワインを入れて30分くらい漬けます。水を加えて火にかけ煮込みます。
-
2
途中水分が無くなりそうな時は水を足しながら肉が軟らかくなるまで中弱火～弱火で煮込みます。軟らかくなったら市販のデミグラスソースを加えます。
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3
焦がさないように弱火で煮込んで完成。
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4
好みでパスタやご飯を添えても、レシピID：1460006624
のジャガイモのチーズ焼きを添えてみました。
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- 煮込み料理
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