鯛の炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米は普通に1時間ほど浸水させ、お釜に入れて、2合分の目盛まで水を加える。

2. 2

   １に塩と日本酒を入れて軽くかき混ぜる。

3. 3

   花形に抜いてよく洗った人参と筋をとった絹さやを2に入れる。

4. 4

   鯛を一番上にのせ、普通に炊飯をスタートさせる。

5. 5

   炊きあがって器に盛ったら、刻み海苔をのせる。