卵＆サラダ素麺 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 卵は茹でて殻を剥き、包丁で半分に切る。
- 2 キュウリは縦に薄切りし、茗荷は刻み、ミニトマトはヘタを取って、食べよくカットする。
- 3 素麺をたっぷりの熱湯で、表示通り茹で、流水でしめたら、皿に盛り、氷と冷水を加えて盛り付ける。
- 4 めんつゆを既定量の冷水で割り、素麺と野菜、卵をつけながらいただく。
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- カテゴリ
- 素麺・冷麦
あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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