豚肉de肉豆腐 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 豆腐は一口大、長ネギは斜めに３センチ切る。椎茸は軸を落として薄切り、ゴボウは笹がきに削る。◎を混ぜ合わせる。
- 2 鍋に湯を沸かし肉をさっとくぐらせ、湯を切る。フライパンに◎と水（１・５カップ）を入れ、豆腐、豚肉、椎茸、ゴボウ、長ネギを入れて強火にかける。
- 3 煮立ったら中火にし、落としぶたをして５分ほど煮る。
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