卵とエビしらすのご飯 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 卵を割りほぐして砂糖、酒を混ぜ、鍋に入れて弱めの中火にかけて手早く箸でかき混ぜ、炒り卵を作る。
- 2 フライパンを弱火で熱し、白ごまを炒り、香りが出たら、えびとしらすのふりかけも加えて30秒ほど炒って火を止める。
- 3 ご飯に新生姜の甘酢漬けを漬け汁ごと加えて、混ぜ合わせる。
- 4 ３に１をのせ、２を飾る。
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- カテゴリ
- ちらし寿司
あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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