バックリブもスペアリブも☆我が家のＢＢＱ レシピ・作り方
材料（5人分）
- バックリブ、スペアリブ等 800ｇ
- ☆焼肉のタレ 大さじ3
- ☆マーマレード 大さじ3
- ☆出汁醤油 大さじ2
- ☆赤ワイン 大さじ2
- ☆ガーリックパウダー 小さじ2
作り方
-
1
左は豚バラ肉のスペアリブ、右はバックリブです。
-
2
好みの焼肉のタレをご使用下さい。
-
3
☆に肉を入れて混ぜ合わせ冷蔵庫で一晩以上漬けます。ビニール袋で漬け込む際は骨で穴が開くので注意。
-
4
炭火で網焼きにすると適度に脂が落ちますが、フライパンで焼く場合をご紹介します。油無しで熱したフライパンに並べて火にかけ途中 火を弱め蓋をしてジックリ蒸し焼きにます。
-
5
肉に火が通ったら蓋を外し、残っている漬けダレを加えて照り良く煮詰めたら完成。
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- 料理名
- BBQ
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葉菜真莉2019/10/25 17:50
美味しくいただきました♪
レシピをどうもありがとう＾＾
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