焼肉のタレでレバーの薄っぺら揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レバーはそのまま使いましたが、苦手な方は酢と塩を使ったレシピID：1460004117のレバーの下処理を参照下さい。レバーは☆を揉み込んで30分以上浸けます。

2. 2

   分量の片栗粉のうち大さじ2を加えて混ぜます。

3. 3

   残りの片栗粉を②のレバー一枚一枚に塗します。

4. 4

   揚げ油を熱して中温くらいで中までシッカリ火が通りカラッとするまで揚げます。好みでレモン汁、ソースを付けて　どうぞ。※ソースには　すりおろしニンニクを少々混ぜると美味しいです。