軟らかジューシー☆豚肉のマーマレード焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は大き目にカットし切り目を入れます。2ｃｍ位の厚さにカットしました。

2. 2

   ビニール袋に①と☆を入れて揉み込み、冷蔵庫で半日以上漬け込みます。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱して漬け汁ごと肉を入れ、軽く焼き色が付いたら蓋をして弱火で加熱、火が通ったら蓋を取り水分を飛ばしながら照り良く仕上げます。炭火で焼いても可。