爽やか☆メロン子のマリネ レシピ・作り方

爽やか☆メロン子のマリネ
ブルーボリジ
ブルーボリジ
摘果メロン・メロン子が爽やかです。さっと塩揉みしただけでも爽やか、オリーブ油とコショウが加わり、どこか青シソの風味がするという不思議!

材料(3人分)

  • 摘果メロン・メロン子 3個 250g
  • 小さじ1弱
  • ☆オリーブ油 小さじ1弱
  • ☆コショウ 少々
  • ☆うまみ調味料 少々

作り方

  1. 1 摘果メロン・メロン子はお漬物用に売られてます。
  2. 2 水洗いして輪切りにし塩で揉み30分くらい置きます。
  3. 3 ②にサッと水をかけて直ぐに絞り☆で和えます。直ぐにも食べられますが冷蔵庫で冷やすと尚・・・。

きっかけ

摘果メロンを購入したので。

おいしくなるコツ

シソの千切りを加えても可。

  • レシピID:1460005923
  • 公開日:2014/05/28

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カテゴリ
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摘果メロン メロン子 簡単マリネ おつまみ
料理名
マリネ
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