ビニール袋で簡単美味しい☆壬生菜漬け レシピ・作り方
材料（5人分）
- 壬生菜 300g
- ☆塩 小さじ1～
- ☆麺つゆ（二倍濃縮） 大さじ1
- ☆砂糖 小さじ1弱
- ☆酢 大さじ1～
- 鷹の爪 1/3本
- 昆布（あれば細切りにして） 少々
作り方
-
1
壬生菜は大きければ株元から1ｃｍ包丁を入れて半分に手で割きます。よく水洗いしておきます。
-
2
☆を合わせておきます。味見して塩分、酸味等調整して下さい。
-
3
ジッパー付きビニール袋に壬生菜、②、輪切りにした鷹の爪、昆布を入れて袋の上から軽く揉み込みます。
-
4
時々袋の上から軽く揉みながら冷蔵庫で漬けます。1時間くらいすると色鮮やかになりカサが減ってきてら食べ始められます。一晩置くと、より味が馴染みます。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- お漬物
ブルーボリジ
家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪
菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪
ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発
◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載
◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞
2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
7 件
つくったよレポート（7件）
-
mgmg diary2023/02/02 18:42
お酢の代わりに白だしで作りました。
塩昆布も追加すると美味しかったです。 -
めそめそめそめそ2021/11/10 21:53
美味しくできました！ -
にゃんこ612021/02/21 14:07
簡単に美味しく出来ました！ -
とことことっこ2020/10/15 09:39
壬生菜、初めてでしたが良い香りですね。美味しくいただいています。ありがとうございました。
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
