菜の花と肉シュウマイ蒸し レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 ボールに豚挽き肉、玉ねぎみじんぎり、生姜のすりおろし、酒、塩、胡椒を混ぜ合わせ、シューマイの皮で包む。
- 2 タジン鍋に水大さじ４（分量外）を入れ、専用のスノコをしき、白菜の上に１を乗せ、菜の花を添えてふたをする。
-
3
中火にかけ、６分ほど沸騰させる。
好みで酢醤油などでいただく。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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