卵とにんじん丼 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
人参はスライサーで細切りして、酢に着ける。
最低15分以上おく。 - 2 卵に砂糖、酒を混ぜ、鍋に入れて弱火の中火にかけ、箸で手早くほぐしながら炒り卵を作る。
- 3 ご飯を持って、２を散らし、酢を切った１をのせ、紅ショウガをのせる。
- 4 レンジで１分加熱した冷凍枝豆をさやから出して飾る。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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