豚肉のマイルドケチャップ煮込み レシピ・作り方
材料（1人分）
- 豚 切落とし 90グラム
- ケチャップ 大さじ3
- ウスターソース 大さじ2
- 赤ワイン 大さじ2
- 牛乳 大さじ3
- にんにくのすりおろし 小さじ1
- 黒コショウ 3ふり
- 赤ワイン 漬ける用 大さじ2
作り方
- 1 赤ワイン大さじ2に、にんにくのすりおろしと胡椒を混ぜ、肉を15分以上漬ける。
- 2 ケチャップ、ウスターソース、赤ワイン、牛乳を混ぜ合わせておく。
- 3 フライパンを熱して、１の両面を軽く焼き、2を加えて煮絡める。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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