大根とサラダ豆の煮ものレシピ・作り方

Name: 大根とサラダ豆の煮もの
Yield: 作りやすい
Ingredients: 大根 5センチほど; 蒸しサラダ豆（市販品） 大さじ3; だし汁 カップ1半; めんつゆ 大さじ5; 酒 大さじ1; 砂糖 小さじ1

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あけぼのマジック

お弁当にも。

材料（作りやすい人分）

大根: 5センチほど

蒸しサラダ豆（市販品）: 大さじ3

だし汁: カップ1半

めんつゆ: 大さじ5

酒: 大さじ1

砂糖: 小さじ1

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作り方

1

大根は皮をむいて、豆の大きさと同じくらいにダイス状に切る。
2

鍋にだし汁、砂糖、酒、めんつゆを混ぜ、１を加えて中火にかける。
3

10分ほど煮たら、サラダ豆を加えて5分ほど煮る。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

大根だけではつまらない気がして

公開日：2014/07/21

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。