お弁当に～☆鶏胸肉のケチャップソースソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉は一口大にカットし、ビニール袋にカレー粉とニンニクと共に入れ揉み込んだら10分以上浸け込みます。このまま前日から準備しておいても可。鶏皮は好みで。

2. 2

   ①に米粉を加え塗します。インゲンとピーマンは3ｃｍ程度にカットしておきます。

3. 3

   油を熱したフライパンに②を入れたら弱火でジックリ時間をかけて両面何度か返しながらソテーします。米粉が塗してあるでシッカリ衣が出来ます。途中でインゲンとピーマンも加えます。

4. 4

   シッカリ中まで火が通ったら合わせた☆を加えて塗し、焦げないうちに火を止めます。コンデンスミルクが無ければハチミツや砂糖で可、調整して下さい。