豆苗とジャガイモのササッとガーリック炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
豆苗は株元をカットして半分くらいに切ります。株元は袋に記載されているように水栽培すると再度芽が生えてきて楽しめます。
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2
ジャガイモは皮を剥いて千切りにし、水にさらした後よく水切りしておきます。ベーコンは細切りにします。
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3
みじん切りにしたニンニクでも可、今回は粗挽きガーリックを使用、フライパンにサラダ油と鷹の爪も加えて火にかけます。
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4
千切りしたジャガイモとベーコンを強火で炒めます。ジャガイモの色が変わったら☆を加え調味。
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5
豆苗を加えたら全体に味が絡んだジャガイモが混ざるように絶えず混ぜながらシナッとし始めたら火を止めて完成。
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**こぶた**2015/01/14 19:05
じゃがいもとの組み合わせは初めてでしたが美味しかったです。
根元は水につけました。
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