菊芋のきんぴら風 レシピ・作り方

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シマちゃん7803
見た目は 生姜みたいです。
味は芋×辛くない生姜です。

材料(4人分)

菊芋
350g
豚こま肉
150g
砂糖
大1.小1
醤油+味醂
各40cc
粉末出汁
小1強
適量
40cc

作り方

  1. 1
  2. 2
    7mm~1㎝にカットします。
    水で洗い流す。
    豚肉の大きいのはカットします。
  3. 3
    鍋に適量の油を入れて炒めます。
    調味料を全部入れて炒めにします。
    浸み込んだらOKです。

きっかけ

初めて珍しい菊芋が家庭菜園で収穫しました。

公開日:2013/03/22

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カテゴリ
新じゃが

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シマちゃん7803 手作りでお菓子やパンを作るのが大好きで、毎日頭の中は、お菓子とパンの事でいっぱいです。冷蔵庫もお菓子材料で埋まっています。

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