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菊芋のきんぴら風 レシピ・作り方
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シマちゃん7803
見た目は 生姜みたいです。
味は芋×辛くない生姜です。
材料(4人分)
菊芋
350g
豚こま肉
150g
砂糖
大1.小1
醤油+味醂
各40cc
粉末出汁
小1強
油
適量
水
40cc
作り方
1
2
7mm~1㎝にカットします。
水で洗い流す。
豚肉の大きいのはカットします。
3
鍋に適量の油を入れて炒めます。
調味料を全部入れて炒めにします。
浸み込んだらOKです。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
初めて珍しい菊芋が家庭菜園で収穫しました。
公開日:2013/03/22
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シマちゃん7803
手作りでお菓子やパンを作るのが大好きで、毎日頭の中は、お菓子とパンの事でいっぱいです。冷蔵庫もお菓子材料で埋まっています。
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