菊芋のきんぴら風 レシピ・作り方
材料(4人分)
- 菊芋 350g
- 豚こま肉 150g
- 砂糖 大1.小1
- 醤油+味醂 各40cc
- 粉末出汁 小1強
- 油 適量
- 水 40cc
作り方
- 1
-
2
7mm~1㎝にカットします。
水で洗い流す。
豚肉の大きいのはカットします。 -
3
鍋に適量の油を入れて炒めます。
調味料を全部入れて炒めにします。
浸み込んだらOKです。
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味は芋×辛くない生姜です。