リンゴは煮ません！簡単アップルパイ レシピ・作り方

作り方

1. 1 リンゴはふじを使用、3ｍｍにスライスしてグラニュー糖を塗し、ラップ無しでレンジで2分半加熱。パイシートは常温に5～10分置き少し軟らかい状態にしておきます。パイシートの袋参照。

   

2. 2 打ち粉をした板の上に冷凍庫から出して少々軟らかくなったパイシートを置いて、麺棒で正方形に近い形にのばします。

   

3. 3 一枚の中心、外側から3ｃｍ開けてパン粉を敷き、その上にレーズンを散らします。

   

4. 4 ③の上に①のレンジ加熱して冷ましたリンゴを　のせます。リンゴの酸味が強い時は分量外のグラニュー糖を振って下さい。好みでシナモンを振っても可。

   

5. 5 もう一枚のパイシートは外側1.5ｃｍ残して網目状に切り目を入れます。

   

6. 6 ④に⑤をのせてフォークで縁を押さえつけて閉じます。卵液を刷毛で塗ったら200度のオーブンで20～30分焼きます。焦げそうな時は温度、天板の位置調整して下さい。

   

7. 7 冷めるとリンゴの水分がパン粉とレーズンが吸って馴染むようです。