酸味が美味！鯖のトマトソース焼き レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 サバを食べやすい大きさに切る。玉ネギは薄切り、ニンニクは微塵切りする。
- 2 フライパンにオリーブ油を熱し、サバを身の方から弱火でキツネ色に焼く（３～５分）。裏返して同様に焼いて、いったん皿に取る。
- 3 フライパンでニンニクを香りが立つまで炒める。香り立ったら、玉ネギを入れ透明に炒める。
- 4 トマト缶を加え、塩コショウを振って味をつけながら煮る。煮立ったら、サバを戻し、トマトと絡ませる。お皿に盛って、仕上げのパセリを散らして召し上がれ。
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- カテゴリ
- さば全般
- 料理名
- サバのトマトソース焼き
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ミロ342023/03/01 19:07
簡単に出来て良かったです♪
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