【玉ねぎ氷入り】ふわっ卵とチーズのオムライス風雑炊 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鍋、我が家は土鍋使用、☆と細切りにしたベーコンとシメジを入れて火にかけて沸騰したら、ご飯とアサリを加えて煮ます。
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2
吹きこぼれないように火加減を調節しながら、ご飯がスープを吸ってトロッとしたら溶き卵とチーズを加えます。
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3
火を止めるタイミングは卵の固さ又は ご飯のスープの吸い加減、雑炊同様お好みで どうぞ。あればパセリを ふります。
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4
話題の玉ねぎ氷は玉ねぎをレンジ加熱後、水を加えてミキサーにかけて製氷皿で凍らせたもの。製氷皿て固めたもの4個、ミキサーにかけて直ぐならば大さじ4～5くらいを入れました。
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- カテゴリ
- 雑炊
- 料理名
- トマト雑炊
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