バター風味が美味◎大根ステーキ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 大根を1・5㎝幅に輪切りする。鍋に昆布を敷き、大根を入れ、水をひたひたに入れて中火で柔らかくなるまで煮る。
- 2 カイワレは根を切り、食べやすい長さに切る。①の大根が煮えたら、取り出して冷まし、網目状に切り込みを入れる。
- 3 フライパンにバターを熱し、大根を両面、中火で色づくまで焼く。
- 4 器に盛り、カツオ節と醤油をかけ、カイワレを添えて召し上がれ!
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- カテゴリ
- 大根
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