簡単★鮭とポテトのマヨネーズチーズ焼き レシピ・作り方

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にこにこ野菜っこ
じゃがいもといえば、ポテトサラダかコロッケ。鮭といえば焼き鮭。そんなワンパターンから脱出したくて。
みんながつくった数 10

材料(2~3人分)

じゃがいも
3個
3切れ
マヨネーズ
お好みで
トロけるチーズ
お好みで
塩、コショウ
適量
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1
    じゃがいもはよく洗って蒸し器で少し芯が残るくらいに蒸す。
  2. 2
    蒸したじゃがいもを1cmくらいの厚みで切る。
  3. 3
    熱したフライパンにオリーブオイルをひき、鮭を焼く。片面2分、ひっくり返し蓋をして3~4分。
  4. 4
    耐熱皿に2と3をのせ、塩コショウをする。その上にマヨネーズとチーズを全体にかけてオーブントースターで10分ほど焼いて出来上がり。

おいしくなるコツ

バジルがたくさんあったのでバジルの塩漬けを作りました。このバジルを塩漬けしたときの塩とバジルを細かく刻んでのせたらバジルの香りがしてまた違った味わいが楽しめましたよ。

きっかけ

冷凍していた鮭を使わなくては・・・。という思いと、いつもの焼き鮭ではつまらないという思いの結果です。

公開日:2012/11/06

関連情報

カテゴリ
鮭全般
関連キーワード
じゃがいも マヨネーズ バジル
料理名
ポテトと鮭の簡単マヨネーズチーズ焼き

このレシピを作ったユーザ

にこにこ野菜っこ 電子レンジを使わない、インスタントだしを使わない、添加物のあるものを使わない、野菜たっぷりを心がけています♪

つくったよレポート( 6 件)

2020/06/02 18:21
彩りに主人が作ったグリンピースを乗せて、魚グリルで焼きました。次の日は手作りパンに挟んで美味しいランチが出来ました。ありがとうございました。
にいこのママ
グリンピースを加えて彩り豊かでおいしそう。しかもパンにはさんで。いいですね。
2020/03/17 18:35
美味しくできました!
rittanmama
また作ってみてくださいね。

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