低めの温度からはじめると、焦げません。ちょっと色が濃くあがっても、香ばしくおいしいかもしれませんが・・お好みであげてみてください。ほくっとした歯ごたえが出たら、大成功！！
飲み屋メニューをマネして作って見ました。お父さんのおつまみ、子供のおかず、お弁当のおかずにも大好評。やまいもは保存が利くので、いざというときに便利です。唐揚げ粉を使って手早くできます。
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