火加減を注意してください。チーズが丁度よく溶かすまで、加熱するのがポイント。中がふっくらしておいしいですよ。
焼いたチーズはんぺんを作りたかったのですが、いつもとろけるチーズがこぼれて焦げてしまい(焦げもおいしいけど)思うようにいかなかったので、考えてみました。
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