ささみしっとり～ザーサイサラダ レシピ・作り方
材料（４人分）
- ザーサイ（塩蔵） １かたまり
- ささみ 150g
- 小口ネギ 1/3袋
- 日本酒 大さじ２
- a.ゴマ油 大さじ１
- a.酢 大さじ１
- a.しょう油 大さじ１
- a.塩 少々
作り方
- 1 ザーサイは洗って、１～２ミリの薄切りにします。たっぷりの水で塩抜きしておきます。
-
2
ささみは筋を取り、日本酒を入れたお湯に入れます。沸騰したらすぐに火を消してください。
蓋をして１５分放置。
火が通っているのを確認しながら手でほぐしてください。
-
3
ボウルにaのついた材料をすべて入れ、【１】【２】を混ぜます。ネギは３センチ程度に切りさっと混ぜます。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の野菜
- 料理名
- サラダ
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
