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サクサク!カラッ!とりのから揚げ レシピ・作り方
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ryomi2006
3時間~半日つけおきしておくとさらにおいしいです。
みんながつくった数
1
件
材料(2、3人分)
とり肉(ムネ、モモどちらでも可)
1枚
しょうが
1かけ
しょうゆ
大さじ2
酒
大さじ2
コンソメ(顆粒)
小さじ1/2
コショウ
少々
片栗粉(揚げ用)
90g
小麦粉(揚げ用)
10g
作り方
1
しょうがをすりおろし、調味料を混ぜ合わせておく。
2
鶏肉を一口大のそぎぎりし、
調味液に入れよく混ぜ込む。
3時間~半日冷蔵庫へ
3
片栗粉、小麦粉をビニール袋にいれ、その中に調味液をきった鶏肉を入れふって衣をつける。
4
170度の油で4分くらい揚げてできあがり!
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
から揚げが大好きなので
公開日:2011/09/29
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関連情報
カテゴリ
その他の鶏肉
鶏のから揚げ
料理名
とりのから揚げ
このレシピを作ったユーザ
ryomi2006
つくったよレポート(
1
件)
2014/11/17 00:10
つけおきしておくと味が染みて美味しかったです^_^ ご馳走さまです!
tomo6781
作ってくださりありがとうございます。 味がしみ込むとジューシーでおいしいですよね。
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