オールベジで作る、ごまとレーズンのずっしりスコーン レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
くり2010
バターも卵も使わず、たっぷりのごまとレーズンが主役の素朴なスコーンです。普通にバターをつけてもおいしいし、豆腐クリームとの相性も抜群です。
材料（３～５人分）
- 薄力粉 ２００ｇ
- 重曹 小さじ１/２
- 塩 小さじ１/２
- 白ゴマ（煎り） ５０ｇ
- 黒ゴマ（煎り） 小さじ１
- レーズン ３０～５０ｇ
- グレープシードオイル 大さじ１
- 豆乳 １００ｍｌ
作り方
- 1 薄力粉、重曹、塩を混ぜ合わせ、そこへ白ごまを擦って混ぜ込みます。次に、グレープシードオイルを振り入れ、両手で揉み込むように馴染ませます。
- 2 ほろほろになったらレーズンと黒ゴマ（粒状）を加えて混ぜ合わせ、最後に豆乳を注いで、捏ねないようにさっくりと手早く生地をまとめます。
- 3 生地がまとまったら、２ｃｍ程の厚さに伸ばして包丁で９等分に切り分けます。２２０度のオーブンで１５分ぐらい焼いたら完成です。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他のヘルシー食材
- 料理名
- ごまとレーズンのずっしりスコーン
くり2010
あるもので思いつくままの料理を楽しんでいます。
昔のおやつや、田舎レシピも時々混ざります。
時間の無い時、材料の無い時、疲れている時なんかに
ちゃっちゃと作れておいしく食べられる、お手軽ベジ料理がメインです。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
