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野菜たっぷりグラタン♪(ホワイトソースなし^v^b レシピ・作り方

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輝こ
ホワイトソースがいらないのでとっても簡単♪
スープグラタンぽいです(>V<*)

材料(2人分)

ホウレンソウ
2束
かぼちゃ
70g
玉ねぎ
1/4個
えび
6尾
えのき
1/2袋
しめじ
1/2袋
鶏肉(ももorむね)
180g
牛乳
200ml
コンソメ顆粒
小さじ1/2
とろけるチーズ
30~50g
パン粉
お好みで
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作り方

  1. 1
    *材料①
    かぼちゃは一口大に切る。
    玉ねぎは薄切り。
    きのこ類はいしづきを取り ほぐしておく。
    鶏肉は6等分に切る。
  2. 2
    *材料②
    ホウレンソウは5㎝幅に切る。
    エビは殻をむいておく。
  3. 3
    フライパンに材料①と牛乳100mlとコンソメを入れて蓋をし、弱中火で約5分煮る。
  4. 4
    鶏肉に火が通ったら、材料②と残りの牛乳100mlを入れ、蓋をし、さらに約3分煮る。
  5. 5
    煮たものを耐熱容器に分け入れ、チーズをかけて、その上にパン粉を散らす。
  6. 6
    オーブントースター(1200W)で約5分焼いて、出来上がり☆
    (焼き色がついた時点で止めてください。)

おいしくなるコツ

フライパンで煮ているときは中の様子を見ながらお願いします。 耐熱容器にバターを塗らなくてもとろみが少ないので、あまりくっつきません。 とろみがほしい時は玉ねぎを増やしたり、ジャガイモをすって入れるといいと思います。

きっかけ

母のグラタンアレンジ☆ 妹の好きなグラタンを入学祝に作ってみました(^V^)v

公開日:2011/04/11

関連情報

カテゴリ
ほうれん草
料理名
グラタン

このレシピを作ったユーザ

輝こ こんにちは(^□^*)訪問ありがとうございます☆ まだまだレシピ数は少ないですが、これから②♪ww どうぞよろしくお願いしますm(_)m

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