そらまめのプリン豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   そらまめはさやからはずし、やわらかめに塩茹でし荒熱をとって薄皮を剥いておく。

2. 2

   ゼラチンは大さじ２の水にふりかけふやかしておく。

3. 3

   １のそらまめ（トッピング分は残して)と豆腐(水切りなしでOK)をフードプロセッサーにかけ、豆の粒が残らないように混ぜる。

4. 4

   ３に２のゼラチンをレンジで溶かしたものを加えさらに混ぜ、めんつゆを加えさらに混ぜる。

5. 5

   器に移し、冷蔵庫で冷やし固める。固まったらトッピングのそらまめを乗せて出来上がり。