キムチたっぷり！サバ煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 生サバ 2切れ
- キムチ 100～200g
- ネギ 4分の1ほど
- A：水 500ｃｃ
- にんにく 1欠
- しょうが 薄切り3枚
- 酒 お玉1杯
- 醤油 お玉1杯
- 豆板醤 小匙1.5杯ほど
- 甜面醤 小匙1.5杯ほど
作り方
-
1
ニンニク・ショウガはみじん切りにする。
Aを全て、鍋に入れる。
煮立ってきたらサバを入れる。
煮汁がひたひたになっていればOK！ -
2
サバを入れて一煮立ちさせて、薄切りにしたネギを入れる。
キムチは必要であればざく切りにして、ネギと一緒に入れる。 - 3 落としぶたをして弱火から中火で20～30分ほど煮て、出来上がり！
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- カテゴリ
- さば全般
- 料理名
- サバのキムチ煮
☆蜜☆
分量はかなりアバウトにその日の気分で決めてしまう為、目安でしかないです（^^;）調味料はあまり使わないようにしてます。特にお砂糖はほとんど使用してないです。よく作る料理はイタリアン系・和食系ですが、最近はホットケーキにはまりつつあります。あまり投稿はしてないですが、気になるものがあればお試し下さい！（^▽^）
☆分量はお好みで調整してくださいね！
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サバと合わせるとからさも気にならず、おいしくいただけます♪