赤・黄・緑のアートな一品♪ レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
☆クラランス☆
普通のアボガドサラダに飽き、レストランで出てきそうな鮮やかなものを目指しました♪缶詰を利用して、型をとり、赤と黄色の色でちょっとオシャレなイメージで＾＾
材料（２人分）
- アボガド １個
- ハマチ（マグロでも可） 3切れ
- 玉ねぎ 8分の1個
- マヨネーズ 大さじ１
- 大葉 １枚
- 卵の黄身 1個
- チリソース（お好みの分量で） 少々
作り方
- 1 アボガドをくり抜き、ハマチと水にさらした玉ねぎを１ｃｍ幅に切り、マヨネーズであえる
- 2 型をとり（缶詰などがなければ、手で成形）、大葉を乗せ、真ん中を軽くくぼませておく
- 3 くぼませたところに、卵の黄身を乗せ、チリソースを自由にかける（ビニルかラップにいれ、小さな穴をあけ、細くラインを引けるようにする）
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関連情報
- カテゴリ
- アボカド
- 料理名
- アボガドサラダ
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