梅干しを食べ易く梅びしお レシピ・作り方
材料（数人分）
- 梅干し １０個
- 砂糖 大さじ1杯半
- みりん 大さじ2杯
- 削りかつお（小袋） 2袋
- 醤油 少々
作り方
- 1 梅干は１日水に浸けて塩抜きをします。
- 2 梅干の種を除いて削りかつおと醤油少々をすり鉢で擂ります。
- 3 ホウロウ鍋に砂糖ミリンを加えて弱火で練り味噌くらいまで煮詰めます。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の野菜
- 料理名
- 梅びしお
ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
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