夏ミカンのマーマレードを圧力なべで レシピ・作り方
材料（多人分）
- 夏ミカン ２個
- 砂糖 300ｇ
- レモン 半分
作り方
- 1 きれいに洗った夏ミカンの皮の裏の白い部分を削いで千切りにしてひたひたの水で圧力なべにかけておもりが回って５分加熱してから５分蒸らし
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2
水にとってさらし３～４回水をかえてざるにあけて水気を切ります。
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3
夏ミカンの実を取り出します。
袋の外側に切り目を入れて開くと取り出し易いです。
- 4 圧力なべに入れて夏ミカンの実と砂糖にレモン汁を加えて火にかけおもりが回ったら３分加熱して５分蒸らして
- 5 ホーロー鍋かステンレスに移して木べらでかき混ぜて鍋底が見える程度まで煮詰めました。
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関連情報
- カテゴリ
- オレンジジャム・マーマレード
- 料理名
- 夏ミカンのマーマレード
ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
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ねあっっ2017/04/04 07:21
八朔で作りましたー。朝ごはんに頂きます♪レシピ有難うございます<(_ _)>♥
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