子供大好き♪ 超簡単!! うどんダシで茶碗蒸し レシピ・作り方

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さやたけ72
具はお好みで色々入れてください。
私がよくいれるのは、鶏肉、ほうれん草、かまぼこ、ちくわ、うどんデス^^

材料(4人分)

うどんだし(市販の袋にはいっている)
2袋
たまご
2個~3個
エビ
おこのみ
にんじん
おこのみ
水菜
おこのみ
しいたけ
2個

作り方

  1. 1
    具を食べやすく切る。
    子供はとにかく小さく切ると野菜も食べやすいです。
    ニンジンは可愛い形に型抜きしてあげると喜びますよ。
  2. 2
    ニンジンは予め柔らかくしておくほうがいいです。
    レンジもOKですが、私は節約エコでお米を炊くときに一緒にお願いします♪
  3. 3
    ボールにタマゴをよ~く溶いておいてからダシをいれまぜます。
  4. 4
    容器はマグカップなど深い皿何でもOKです。
    鍋に先にならべてみてください。
    入りきらないときがあるので・・・^^;
  5. 5
    鍋に人数分いれたら、具をいれてダシ汁をいれてください。
  6. 6
    鍋に水を1センチくらい入れて、蓋をして中火で10分くらいかけて出来上がり♪
    蒸し器など全く不要なので簡単ですよ^^

おいしくなるコツ

肉やエビ、しいたけなどダシがでるものをいれると美味しくなります。たくさん入れすぎず~でも色々入れると美味しいですよ^^美味しい具があれば教えてくださいね^^

きっかけ

簡単だから~っと、友達から教わりました♪

公開日:2010/12/21

関連情報

カテゴリ
その他の卵料理茶碗蒸し
料理名
茶碗蒸し

このレシピを作ったユーザ

さやたけ72 ご覧いただきありがとうございます♪ 6歳男子と3歳女子をもつ主婦です。 最近では「ゴパン」が懸賞で当たり、パンを焼くのにはまっています♪ 美味しいダイエット食が作りたい!! 簡単にできるものを紹介できたらいいなと思っています♪

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