豚肉の代わりにシーチキンでも美味しいです。 ピーマンを使わず肉をシーチキンにすれば包丁、まな板を使わずに調理出来ます。
簡単に出来て、美味しいうどんが食べたかったので作りました。
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写真の撮り方は下手ですが美味いです。