人参の葉を使った人参丸ごと炒め レシピ・作り方

人参の葉を使った人参丸ごと炒め
  • 約30分
  • 300円前後
恵比寿大黒
恵比寿大黒
葉付人参が手に入ればおすすめです。

材料(2人分)

  • 葉付人参 2本
  • ツナ缶 1個
  • 日本酒 大さじ2
  • ごま油 大さじ3
  • 醤油 大さじ2
  • フライドオニオン 大さじ4

作り方

  1. 1 葉付人参は葉を切って葉を4等分位にします。人参は細切りにします。
  2. 2 ごま油とツナ缶の油をフライパンに入れて人参を炒めます。火が通れば人参の葉を入れ、炒めます。
  3. 3 日本酒を入れて、ツナ缶を入れて炒めます。最後に醤油をかけお皿に盛りつけてフライドオニオンを上に飾ります。

きっかけ

葉付人参が手に入ったので

おいしくなるコツ

葉の茎は写真よりもっと短く2センチ前後に切ってしっかり炒めると美味しくなります。

  • レシピID:1450031016
  • 公開日:2022/11/06
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