ひよこ豆の胡椒サラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ひよこ豆をボールに入れ、たっぷり被る位の水に8〜10時間浸けておく
-
2
豆の水を捨て圧力鍋に入れて
新しい水を豆の量の3倍量入れる
加圧とろ火30分、ピンが落ちるまで放置する -
3
豆をザルにあけて水気を切り
ボールに入れて、塩、胡椒、オリーブオイルを入れて軽く混ぜる - 4 器に盛りパセリをのせて出来上がり
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rosa
面倒くさがりで微妙なお年頃なので、手間なしヘルシー料理が好きです。ときめくキーワードは「放っておける」「洗い物が少ない」「包丁を使わない」「美味しい」「糖質オフ」「ヘルシー」「旬」大体どれかに乗っ取ったレシピをご紹介予定です^ ^
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ひよこ豆は他にもガルバンゾー、チャナ豆、エジプト豆とも呼ばれます