出汁不要で滋味深い♪白菜大根ブロッコリー海苔スープ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
kirakyori
柔らかく蒸したほろ苦い大根＆ブロッコリー＆とろとろ白菜がジュワ〜とお口の中で広がり、上品で滋味深いスープとマッチして、絶妙なハーモニーを醸し出すぅ〜っ♪
材料（1人分）
- A 生姜（千切り） 3g
- A 太白胡麻油 小さじ1
- B 豚肉（食べ易く切る） 30g
- B 塩蔵わかめ（水戻しせず食べ易く切る） 3g
- C 自家製とろとろ白菜 20g
- C 大根（いちょう切り 蒸したもの） 30g
- C ブロッコリー（柔らかく蒸したもの） 20g
- C 味付海苔（細かくちぎったもの） 2枚
- C 自家製とろとろ白菜の汁 30ml
- C 水 70ml
- C オイルサーディンの残り汁 小さじ1/2
作り方
- 1 お鍋に A を入れて中火にかける
- 2 生姜の香りが立ってきたらBを加え、豚肉の色が変わるまで炒める
- 3 Cを加え、煮立って来たら完成♪
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私の場合、こちらで火が通った豚肉とわかめを豚しゃぶサラダ等に使う為取り出し、お野菜だけのスープとしていただいています。
そのまま豚肉とわかめを残しても美味しいので、お好みでどうぞ♪
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自家製とろとろ白菜
作り置きでスープやサラダにすぐ使える♪とろとろ白菜
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1450029595/
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関連情報
- 料理名
- 白菜大根ブロッコリー海苔スープ
kirakyori
有機・無農薬系の野菜中心のゆるベジだったのですが、糖の恐ろしさと動物性蛋白の重要性を知り、ケトン食生活に切り替えました。
青臭い物や、くせのある味、同じ食べ物でも調理法によっては苦手な物もあり、選択肢が少ない中「超簡単＆美味しいレシピを増やしたい！！」と日々、研究中♪
ブログも読んでいただけると嬉しいです♪
キラキラ輝く天女への階段
http://ameblo.jp/kirakyori
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