ココナッツオイルのレモンカード（乳製品不使用） レシピ・作り方
材料（8人分）
- レモンの汁 2個分
- レモンの皮 2個分
- ココナッツオイル 60g
- 砂糖 80g
- 卵黄 2個
作り方
- 1 材料を全て小鍋（酸に強い琺瑯がおすすめ）に入れ、中火にかけます。
- 2 加熱しながらヘラでよーくかき混ぜます。とろみがついたら火から下ろします。
- 3 冷蔵庫で冷やします。ココナッツオイルの特性上、冷えると固まりますので、2の時点ではかなりゆるくても問題ありません。
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アメリカ料理食育日記＠日本
☆料理漫画ブログに掲載しているレシピです☆
https://www.cheesefondueclub.com/
大切な家族・友達と一緒に、アメリカとスウェーデンを中心とした世界中の家庭料理を作ります！日本で作りやすく、子供にも食べやすいものを心がけてます。
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