とろぉり★なすの肉詰め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 茄子 3本
- ○牛ひき肉（合い挽きでも可） 100g
- ○長ネギみじん切り 1/2本
- ○塩 小さじ1/2
- ○こしょう 少し
- ○片栗粉 大さじ1
- サラダ油 適量
- ★醤油 大さじ1
- ★砂糖 大さじ1
作り方
-
1
茄子はヘタを取り、中をくり抜く。
-
2
茄子の中身と○を入れてフードプロセッサーで粘りが出るまで混ぜ合わせる。（フードプロセッサーがない場合は包丁で茄子の中身を細かく刻み捏ね合わせる）
- 3 くり抜いた茄子の皮側に2を入れる。
- 4 フライパン油をひき、肉側を下にして中火で3分焼く。
-
5
焼き色がついたらひっくり返して2分焼く。
- 6 ★を混ぜて600Wで1分レンチンしたらよく混ぜる。
-
7
5を皿に盛りつけ、タレをかけて出来上がり。
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ぐー。ゆるっと節約主婦
簡単、レンチンレシピ、豚コマや鶏胸肉、牛切り落とし等安いお肉レシピ多数！メモ書き程度ですが、離乳食ものせていきます。
後述になりますが、数あるレシピの中から、ぐー。のレシピをご覧いただきありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾⁾
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