魚焼きグリルで簡単、焼き茄子 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 茄子 2〜3本
- 麺つゆ 大さじ3
- 鰹節 ふたつかみ
作り方
- 1 茄子は洗ってヘタを取り、縦に5ミリの深さの切り込みを入れます。反対側にも切り込みを入れます。※縦に2本切り込みが入る感じです。
- 2 魚焼きグリルで表面が黒くなるまで焼いていきます。片面焼けたらひっくり返して更に焼きます。
-
3
全体的に表面が黒く焼けて、箸で押すと凹むぐらいに焼けたら取り出します。
-
4
皮を手で剥いいきます。熱いので気をつけながら剥いてください。
- 5 皮が剥けたら、食べやすい大きさに切り、麺つゆ、鰹節をかけて完成です。
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