フライパン1つで!鰤のカレームニエル レシピ・作り方
材料(2人分)
- 鰤切り身 2切
- 塩 少し
- ★薄力粉 大さじ2
- ★カレー粉 小さじ2
- ★ドライバジル 小さじ1/3
- にんにくすりおろし 小さじ1
- サラダ油 適量
- バター 5〜10g
作り方
- 1 鰤の両面に塩を少しふる。
- 2 ★を混ぜて鰤にまんべんなくまぶす。
- 3 フライパンにサラダ油とにんにくを入れて、香りがたってきたら鰤両面をしっかり焼く。
- 4 鰤に火が通ったらバターを入れて全体を炒めたら出来上がり。
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