甘旨鶏チリ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 鶏むね肉 200g
- 漬込み用●酒 大さじ2
- 漬込み用●生姜すりおろし 小さじ2
- 薄力粉 大さじ2
- サラダ油 大さじ1
- ★スイートチリソース 大さじ2
- ★ケチャップ 大さじ1
- ★砂糖 大さじ1
- ★酢 大さじ1/2
作り方
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1
鶏むね肉を一口大に切り、酒と生姜に漬け込んでおく。1h〜（ポリ袋に入れると楽です）
-
2
1に薄力粉をいれて、全体に揉み込む。
-
3
熱してサラダ油をひいたフライパンで、時々肉を返しながら焦げないように火を通す。
-
4
肉が焼けたら火を止める。
-
5
ボウルに★を入れてまぜる。
-
6
肉をまんべんなく絡めたら出来上がり。
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ぐー。ゆるっと節約主婦
簡単、レンチンレシピ、豚コマや鶏胸肉、牛切り落とし等安いお肉レシピ多数！メモ書き程度ですが、離乳食ものせていきます。
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こもたん2021/02/09 17:02
味つけがちょうど良かったです(^^)家族にも好評でした！たくさん作ってお弁当にも入れました。
レシピへのコメント
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胸肉を漬け込んでから表面に小麦粉をまぶして焼くことで、しっとり柔らかジューシーになります。