さつま芋と豚肉の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつま芋は千切りにし、水にさらします。

2. 2

   ざるにあけ、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。

3. 3

   揚げ油を180℃に熱し、さつま芋をかりっと揚げます。

4. 4

   フライパンを熱し、豚肉を炒めます。途中◎酒を加えて炒めます。

5. 5

   糸こんにゃくを、長ければ切り、加えて炒めます。次いで人参を加えて炒めます。

6. 6

   人参に火が通ったら★で調味します。

7. 7

   最後にごま油を加えます。

8. 8

   揚げたさつま芋と、ごまを加えざっくり混ぜたら完成です。