ビーツで着色大根の酢漬け レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
Wacotto1
ビーツ缶の液汁で簡単に出来ます。大根をスライサーでスライスすることで花びらアレンジしやすいです。色が美しいのでパーティ用の添え物に良いです。
材料（20人分）
- 大根 20cm
- ビーツ缶の液汁 200g
- 穀物酢 20g
- ざくろミチョ 40g
- 塩 小さじ一
作り方
-
1
ビーツ缶液汁、ざくろミチョ、
穀物酢を全て合わせかき混ぜスライサーでスライスした大根を入れます。
-
2
合わせ汁が大根に馴染むよう
良くかき混ぜます。平らにならして30分後には食べられます。
-
3
ガラス容器に入れて冷蔵庫で
一週間保存出来ます。
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- 料理名
- 紫スライス大根の酢漬け
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