ポテトコロッケ レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
- 1 じゃがいもは皮を剥いて耐熱容器に入れ、◎水を加えてラップをしレンジで柔らかくなるまで加熱しまし。
- 2 柔らかくなったら潰して、触れる位に冷ましておきます。
- 3 みじん切りにした玉ねぎと、挽き肉を炒めます。途中●を加えて炒めます。
- 4 しんなりして、余分な水気が飛んだら冷ましておきます。
- 5 玉ねぎ挽き肉達と、じゃがいも、★の材料を合わせて混ぜます。
- 6 ムラなく混ざったら形成します。上記の分量で、6個位。
- 7 小麦粉→卵→生パン粉の順で衣付けします。
- 8 揚げ油を熱し、170～180℃で揚げていきます。
- 9 衣がサックリきつね色に揚がったら完成です。
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ゆかんち☆
閲覧ありがとうございます。
料理はやや薄味だと思います。保育園給食を経て、現在は小学校給食を作っています。給食寄りになる部分ありますが、覗いてもらえると嬉しいです♪
ここで出会うレシピは新鮮で、日々参考にさせて頂いています。
https://ameblo.jp/yukanchi326
ブログ始めました♪熊本のこと、書いてます。
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