ホワイトデーに、北欧の白いひとくちケーキ レシピ・作り方
- 約10分
- 500円前後
アメリカ料理食育日記＠日本
材料を混ぜて丸めるだけの超簡単なお菓子。ココナッツの風味がとても美味しいです。火を使わないのでお子さんと一緒に作れます。きれいな箱に詰めてプレゼントにもどうぞ。
材料（約15個人分）
- スポンジケーキ（市販品） 100g
- 無塩バター 50g
- グラニュー糖 60g
- オートミール、またはグラノーラ 50g
- ココナッツパウダー 30g
- ココナッツパウダー（デコレーション用） 適量
- アラザン 適量
作り方
- 1 無塩バターを室温に置いて柔らかくしておきます。
- 2 ボウルにココナッツパウダーとグラニュー糖を合わせます。１のバターを入れてスプーンで混ぜます。
- 3 ある程度混ざったら、スポンジケーキを手で小さくほぐしていれます。
- 4 オートミールを加えます。オートミールがない時は、グラノーラを使うとサクサク面白い食感になります。
- 5 全体を手で混ぜます。全体的にしっとりしてくると思います。しっとり度が足りない場合は牛乳を大さじ2程入れて（分量外）様子を見てください。
- 6 ボール状に手で丸めたら、デコレーション 用のココナッツパウダーとアラザンをまぶしてください。
- 7 冷蔵庫で1時間くらい冷やすとより美味しいです。
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☆料理漫画ブログに掲載しているレシピです☆
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大切な家族・友達と一緒に、アメリカとスウェーデンを中心とした世界中の家庭料理を作ります！日本で作りやすく、子供にも食べやすいものを心がけてます。
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