混ぜて焼くだけ！簡単チーズケーキ風ベイク レシピ・作り方

作り方

1. 1 常温に戻したクリームチーズとバター、そして砂糖をボウルに入れ、ハンドミキサー又は木ペラでなめらかになるまで混ぜます。

   

2. 2 卵を一個ずつ入れ、間でよく混ぜます。

   

3. 3 ホットケーキミックスを3回に分けて加え、間でよく混ぜます。

   

4. 4 レモン汁、バニラエッセンス（使うなら）とレモンゼスト（使うなら）を加え、よく混ぜます。

   

5. 5 3cm×8cmのミニパウンドケーキ型を鉄板に並べます。上から1cmのラインまで生地入れ、180℃に予熱したオーブンで20分焼きます。

   

6. 6 焼き上がったら粗熱を取ります。

   

7. 7 【仕上げパターン①】粗熱が取れたら、茶こしなどを利用し、上に粉砂糖を振ります。これで完成です。

   

8. 8 【仕上げパターン②】粉砂糖をレモン汁に溶かします。少し固いかな・・・という程度がちょうどいいです。

   

9. 9 粗熱が取れたケーキにアイシングを流します。上にピスタチオをまぶし、アイシングが固まってきたら完成です。

   

10. 10 2種類半々作っても可愛いです♪